Cracovia w Paryżu, czyli najlepsza restauracja polska nad Sekwaną

  Uzupełnienie z dnia 25 czerwca 2013: 
dotarła do mnie informacja, że na drzwiach restauracji Cracovia wisi kartka "zmiana właściciela", a sama restauracja jest zamknięta na głucho... 
Jaka szkoda :(
Przy najbliższej okazji zobaczę co tam się dzieje nowego i uzupełnię ten wpis...

*****

  Od wielu, wielu lat miałam kłopot gdy moi paryscy znajomi z pracy, sąsiedzi czy przypadkowo spotkane osoby, prosili o zarekomendowanie jakiejś polskiej restauracji w Paryżu. 

Z przyjaciółmi problemu nie było, bo na ogół mieli okazję poznać kuchnię polską w moim domu. 

Innym jednak szczerze chciałam polecić coś godnego uwagi skoro już zainteresowali się naszą gastronomią, a nie każdy miał przecież okazję pojechać poznawać ją w Polsce. 

    Aż nareszcie we wrześniu 2009 - o ile dobrze pamiętam - otwarta została prawdziwa polska restauracja godna polecenia.  Odkryłam ją nieco przypadkowo (i to nie od razu)  dzięki przyjaciółce i byłej koleżance z pracy, z którą poszukiwałyśmy "kwatery głównej" na spotkania naszego nieformalnego prywatnego "stowarzyszenia" Polska Connexion.

    Jako, że nasze "Pecetki" są wszystkie Polkami mieszkającymi i pracującymi w Paryżu i okolicach, chciałyśmy urządzać nasze spotkania właśnie w jakiejś kawiarni lub restauracji o polskim charakterze. 

    Po kilku próbach i testach w różnych lokalach przyszła pora na spotkanie w nowej wówczas jeszcze Cracovii. 

Rue Descartes nadchodząc od strony Sorbony i Panteonu

     Przyszłyśmy, zjadłyśmy, pogadałyśmy.... i od tamtej pory nigdzie indziej już się nie spotykamy. Mniej więcej co dwa miesiące w piątek wieczorem Polska Connexion "obraduje" więc w Cracovii w piątej dzielnicy Paryża nieopodal Panteonu, Sorbony i słynnego Liceum Henri IV.

    Dokładny adres to:  35, rue Descartes 75005 Paris. Ulica Descartes'a jest przedłużeniem słynnej na cały świat rue Moufftard. Nawet w wielu podręcznikach do francuskiego są "czytanki" o ulicy Moufftard i jej restauracyjkach, barach i kafejkach. W środku nocy też tam pełno  ludzi. Tak samo jest i na ulicy Descartes'a i muszę podkreślić, że nie lada wyzwaniem jest otwarcie nowej restauracji w tej właśnie okolicy, gdzie konkurentów jest bez liku!

    No, ale właścicielka restauracji pochodzi z Tatr, a to twardzi i odważni ludzie i nie straszne im najtrudniejsze wyzwania. Restauracja więc prosperuje i niejednokrotnie nawet na oficjalne polskie imprezy w Paryżu zamawiano catering w Cracovii. Kucharze są Polakami i prawie wszystkie produkty pochodzą z Polski.
      Na miejscu w salce na dole można bardzo elegancko przyjąć gości na chrzciny, komunie czy nawet mniejsze obiady czy kolacje weselne.

Sala główna na parterze (widok od wejścia)

Szczegóły

wystroju

Sala na parterze od wewnątrz

Sala na dole (strona lewa)

Sala na dole (strona prawa)

Zgadnijcie jaki to zamek?

A poniżej kilka zdjęć polskich dan z mych wizyt w Cracovii...

Barszcz czerwony z uszkami

Zupa ogórkowa

Śledź matjas z cebulką (przystawka)

Tez śledź, tyle ze inaczej zaprezentowany :)

Deska wędlin polskich (o ile dobrze pamiętam to jest przystawka na dwie osoby)

Jedna z moich ulubionych przystawek:
smażony oscypek z konfiturą z żurawiny
i gruszką marynowaną...  Mniam, mniam...

Dania główne:

Pierogi z miesem, z kapusta i grzybami albo ruskie.

Placki ziemniaczane są też z polskich ziemniaków

Tatar, też mój ulubiony

Rolada w piersi kurczaka

Ideał stęsknionych Polaków za granicą

I desery ...

Ciasto makowe

Sernik

Trylogia, czyli mini porcje sernika, szarlotki i ciasta makowego

Naleśnik z serem i lodami

*****

Nawet wizyta w toalecie jest przyjemnym momentem :)

*****

Zauważyłam, że można też zarezerwować stolik w Cracovii na znanej francuskiej stronie  internetowej www.lafourchette.fr  (jest też aplikacja na telefon). Strona internetowa ma też wersję po hiszpańsku i angielsku (zmiana języka u góry na prawo)